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Entrée + Plat + dessert Entrée + Plat + dessert

24.00€

Entrée + Plat ou Plat + dessert Entrée + Plat ou Plat + dessert

20.00€

Plat Seul Plat Seul

16.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Terrine de campagne maison, pickles Terrine de campagne maison, pickles

Velouté de butternut, crème fumée au foin, olive noire Velouté de butternut, crème fumée au foin, olive noire

Poireaux brûlés, vinaigrette miso, huile verte Poireaux brûlés, vinaigrette miso, huile verte

Plat au choix Plat au choix

Agneau de 7 heures aux épices, grenailles, carottes glacées, sauce raïta et coriandre Agneau de 7 heures aux épices, grenailles, carottes glacées, sauce raïta et coriandre

Brandade de morue/purée de céleri rave, vichyssoise, blettes et pangrattato à l'ail Brandade de morue/purée de céleri rave, vichyssoise, blettes et pangrattato à l'ail

Pomarine farcie au bleu d'Auvergne, noisettes et oignons rouges, crème de courge, mesclun Pomarine farcie au bleu d'Auvergne, noisettes et oignons rouges, crème de courge, mesclun

Dessert au choix Dessert au choix

Mousse chocolat noir, crème montée café, sablé noisette Mousse chocolat noir, crème montée café, sablé noisette

Gâteau aux noix, crème tonka et caramel beurre salé Gâteau aux noix, crème tonka et caramel beurre salé

Plats Plats

Panisses au cumin Panisses au cumin

Cervelle de Canut Cervelle de Canut

11.00€

Cervelle de Canut Cervelle de Canut

Brochette de poulet du Sud-Ouest Brochette de poulet du Sud-Ouest

Sauce satay, pickles & salade d’herbes Sauce satay, pickles & salade d’herbes

11.00€

Sauce satay, pickles & salade d’herbes Sauce satay, pickles & salade d’herbes

Gravlax de truite sauvage Gravlax de truite sauvage

Crème aux algues, feuille de riz crispy Crème aux algues, feuille de riz crispy

12.00€

Crème aux algues, feuille de riz crispy Crème aux algues, feuille de riz crispy

Empañadas maison au pulled pork Empañadas maison au pulled pork

Crème de maïs au paprika Crème de maïs au paprika

12.00€

Crème de maïs au paprika Crème de maïs au paprika

Topinambours rôtis au café Topinambours rôtis au café

Crème fumée au foin, noisettes Crème fumée au foin, noisettes

9.00€

Crème fumée au foin, noisettes Crème fumée au foin, noisettes

Chou fleur brûlé Chou fleur brûlé

Crème de Fourme d’Ambert, citron confit & huile piquante Crème de Fourme d’Ambert, citron confit & huile piquante

10.00€

Crème de Fourme d’Ambert, citron confit & huile piquante Crème de Fourme d’Ambert, citron confit & huile piquante

Fromage de chèvre frais noisettes & herbes Fromage de chèvre frais noisettes & herbes

Ketchup de piquillos Ketchup de piquillos

10.00€

Ketchup de piquillos Ketchup de piquillos

Dessert Dessert

Dessert du jour Dessert du jour

7.00€

Café expresso, Décaféiné, Ristretto Café expresso, Décaféiné, Ristretto

1.90€

Noisette Noisette

2.00€

Double expresso Double expresso

3.50€

Cappuccino Cappuccino

4.00€

Café latte Café latte

5.00€

Chaï latte Chaï latte

5.00€

Dirty Chaï latte Dirty Chaï latte

5.50€

Chocolat chaud Chocolat chaud

5.00€

Thé / tisane Thé / tisane

4.00€

Lait végétal Lait végétal

0.50€

Coca-Cola - 33cl Coca-Cola - 33cl

3.50€

Coca-Cola Zéro - 33cl Coca-Cola Zéro - 33cl

3.50€

Perrier tranche - 33cl Perrier tranche - 33cl

3.50€

Tea pêche - 40cl Tea pêche - 40cl

4.00€

Jus d’orange, de pomme - Meneau, bio - 25cl Jus d’orange, de pomme - Meneau, bio - 25cl

4.00€

Citronnade - Meneau, bio - 25cl Citronnade - Meneau, bio - 25cl

4.50€

Ginger Beer - La French, bio - 25cl Ginger Beer - La French, bio - 25cl

4.50€

Infusion pétillante - verveine lavande / thym citron - Symples, bio - 33cl Infusion pétillante - verveine lavande / thym citron - Symples, bio - 33cl

6.00€

Sirop à l’eau Sirop à l’eau

Grenadine, menthe, pêche, citron, orgeat Grenadine, menthe, pêche, citron, orgeat

2.50€

Grenadine, menthe, pêche, citron, orgeat Grenadine, menthe, pêche, citron, orgeat

Abatille plate - 1l Abatille plate - 1l

4.00€

Abatille pétillante - 1l Abatille pétillante - 1l

4.00€

Tranquille Pinard - Castelas 2022 - VDF Rhône - bio Tranquille Pinard - Castelas 2022 - VDF Rhône - bio

Léger et facile à boire - Syrah/Grenache Léger et facile à boire - Syrah/Grenache

5.00€

Léger et facile à boire - Syrah/Grenache Léger et facile à boire - Syrah/Grenache

Diorite 2024 – Les Vins de la Madone - AOC Côtes du Forez Diorite 2024 – Les Vins de la Madone - AOC Côtes du Forez

Minéral et léger - Gamay Minéral et léger - Gamay

6.00€

Minéral et léger - Gamay Minéral et léger - Gamay

Canopée 2020 - Mauvesin Barton - Haut Médoc Canopée 2020 - Mauvesin Barton - Haut Médoc

Fruits rouges, tout en rondeur - Merlot Fruits rouges, tout en rondeur - Merlot

6.50€

Fruits rouges, tout en rondeur - Merlot Fruits rouges, tout en rondeur - Merlot

Pot de Côtes 2022 - Vincent Ducasse - Côtes du Rhône Pot de Côtes 2022 - Vincent Ducasse - Côtes du Rhône

Structuré, gourmand & épicé - Syrah/Grenache Structuré, gourmand & épicé - Syrah/Grenache

21.00€

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Majeur 2024 - Chais du Port de La Lune - VDF Bordeaux - bio Majeur 2024 - Chais du Port de La Lune - VDF Bordeaux - bio

Profond, fruité, épicé & gourmand - Syrah/Grenache/Gamay/Merlot Profond, fruité, épicé & gourmand - Syrah/Grenache/Gamay/Merlot

25.00€

Profond, fruité, épicé & gourmand - Syrah/Grenache/Gamay/Merlot Profond, fruité, épicé & gourmand - Syrah/Grenache/Gamay/Merlot

Initio - Barton & Joyeux - IGP Pays d’Oc Initio - Barton & Joyeux - IGP Pays d’Oc

Fruité, léger et très frais, sympa pour démarrer l’apéro ! - Pinot Noir Fruité, léger et très frais, sympa pour démarrer l’apéro ! - Pinot Noir

30.00€

Fruité, léger et très frais, sympa pour démarrer l’apéro ! - Pinot Noir Fruité, léger et très frais, sympa pour démarrer l’apéro ! - Pinot Noir

Mon P’tit Loup 2021 - Vincent Ducasse - Pic Saint Loup - bio Mon P’tit Loup 2021 - Vincent Ducasse - Pic Saint Loup - bio

Sec, fin & savoureux - Syrah/Grenache/Mourvèdre Sec, fin & savoureux - Syrah/Grenache/Mourvèdre

36.00€

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Château Mangot 2019 - Saint-Émilion Grand Cru Château Mangot 2019 - Saint-Émilion Grand Cru

Corsé, intense & généreux - Merlot/Cabernet-Franc/Petit-verdot Corsé, intense & généreux - Merlot/Cabernet-Franc/Petit-verdot

50.00€

Corsé, intense & généreux - Merlot/Cabernet-Franc/Petit-verdot Corsé, intense & généreux - Merlot/Cabernet-Franc/Petit-verdot

Anna 2021 - Vincent Ducasse - Crozes Hermitage - bio Anna 2021 - Vincent Ducasse - Crozes Hermitage - bio

Beau compromis entre le fruit et les tanins - Syrah Beau compromis entre le fruit et les tanins - Syrah

52.00€

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La Réserve 2018 - Léoville Barton - Saint Julien La Réserve 2018 - Léoville Barton - Saint Julien

Fruits noirs, vin corsé et tanins velours - Cabernet Sauvignon/Merlot Fruits noirs, vin corsé et tanins velours - Cabernet Sauvignon/Merlot

59.00€

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Château des Graviers 2018 – Margaux Château des Graviers 2018 – Margaux

Élégant & délicat - Cabernets/Malbec/Merlot/Petit Verdot Élégant & délicat - Cabernets/Malbec/Merlot/Petit Verdot

60.00€

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Domaine du Banneret 2021- Châteauneuf du Pape Domaine du Banneret 2021- Châteauneuf du Pape

Aromatique, racé & élégant - 13 cépages Aromatique, racé & élégant - 13 cépages

90.00€

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Tandem 2023 - Laffitte - Côtes de Gascogne - bio Tandem 2023 - Laffitte - Côtes de Gascogne - bio

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5.50€

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Chardonnay 2024 - Braud - IGP Val de Loire - bio Chardonnay 2024 - Braud - IGP Val de Loire - bio

Sec & fruité - Chardonnay Sec & fruité - Chardonnay

7.00€

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Nu comme un vers 2024 - Hugues Laborde - AOC Bordeaux Blanc Nu comme un vers 2024 - Hugues Laborde - AOC Bordeaux Blanc

Sec & minéral - Colombard, Sauvignon, Muscadelle Sec & minéral - Colombard, Sauvignon, Muscadelle

6.00€

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Pot de Côtes 2024 - Vincent Ducasse - Côtes du Rhône - bio Pot de Côtes 2024 - Vincent Ducasse - Côtes du Rhône - bio

Sec, fruité, gourmand – Grenache blanc/Viognie Sec, fruité, gourmand – Grenache blanc/Viognie

21.00€

Sec, fruité, gourmand – Grenache blanc/Viognie Sec, fruité, gourmand – Grenache blanc/Viognie

Pissenlit 2024 - Domaine La Maroquine - Bordeaux - bio Pissenlit 2024 - Domaine La Maroquine - Bordeaux - bio

Sec, frais, acidulé et fruité - Sauvignon blanc Sec, frais, acidulé et fruité - Sauvignon blanc

23.00€

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Chelou 2023 - Un Coin Sur Terre - VDF Languedoc Roussillon - bio Chelou 2023 - Un Coin Sur Terre - VDF Languedoc Roussillon - bio

Atypique, frais et fruité. un mélange étonnant de cépages, on adore ! – Chenin/Chardonnay/Sauvignon/Muscat/Viognier Atypique, frais et fruité. un mélange étonnant de cépages, on adore ! – Chenin/Chardonnay/Sauvignon/Muscat/Viognier

25.00€

Pélican 2022 - Doyac - Bordeaux Blanc - bio & Demeter Pélican 2022 - Doyac - Bordeaux Blanc - bio & Demeter

Elevé en amphore, un très beau blanc sec pour l’apéro - Sauvignon Elevé en amphore, un très beau blanc sec pour l’apéro - Sauvignon

30.00€

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La Main 2023 - Chai des Mimosas - VDF Roussillon La Main 2023 - Chai des Mimosas - VDF Roussillon

Agrumes et fleurs blanches, vif avec une jolie rondeur - Grenaches blanc & gris Agrumes et fleurs blanches, vif avec une jolie rondeur - Grenaches blanc & gris

35.00€

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Bourgogne Aligoté 2023 - AMI - Bourgogne Bourgogne Aligoté 2023 - AMI - Bourgogne

Vif et minéral, notes de fleurs et fruits blancs, belle longueur - Aligoté Vif et minéral, notes de fleurs et fruits blancs, belle longueur - Aligoté

36.00€

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Souvenir du Var - Estandon 2023 - IGP Var Souvenir du Var - Estandon 2023 - IGP Var

Rosé gris pâle, idéal pour un repas entre amis - Grenache Cinsault Rosé gris pâle, idéal pour un repas entre amis - Grenache Cinsault

5.00€

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Souvenir du Var - Estandon 2023 - IGP Var Souvenir du Var - Estandon 2023 - IGP Var

Rosé gris pâle, idéal pour un repas entre amis - Grenache Cinsault Rosé gris pâle, idéal pour un repas entre amis - Grenache Cinsault

22.00€

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Contact 2022 - Domaine du Fief Noir - VDF Contact 2022 - Domaine du Fief Noir - VDF

Vin orange très courte macération minéral et sur l’agrume - Sémillon Vin orange très courte macération minéral et sur l’agrume - Sémillon

7.00€

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Contact 2022 - Domaine du Fief Noir - VDF Contact 2022 - Domaine du Fief Noir - VDF

Vin orange très courte macération minéral et sur l’agrume - Sémillon Vin orange très courte macération minéral et sur l’agrume - Sémillon

28.00€

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Prosecco Extra Dry - Ponte Villoni - Italie Prosecco Extra Dry - Ponte Villoni - Italie

Vin pétillant frais et puissant aux notes de poire - Gléra Vin pétillant frais et puissant aux notes de poire - Gléra

6.00€

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Pet’ Nat’ Etoile Filante - Les Grandes Espérances - VDF Pet’ Nat’ Etoile Filante - Les Grandes Espérances - VDF

Vin pétillant festif, frais et vif – Chenin Blanc Vin pétillant festif, frais et vif – Chenin Blanc

25.00€

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Budweiser - blonde légère 5%, pression Budweiser - blonde légère 5%, pression

25cl 3.50€

50cl 6.50€

HH 5.00€

Goose Island - IPA 5,9%, pression Goose Island - IPA 5,9%, pression

4.50€

7.50€

HH 6.00€

Liefmans - Bière fruits rouges 3,8% - 25cl Liefmans - Bière fruits rouges 3,8% - 25cl

4.00€

Vedett - Extra White 4,7% - 33cl Vedett - Extra White 4,7% - 33cl

5.00€

Leffe 0,0% - blonde d’abbaye sans alcool - 33cl Leffe 0,0% - blonde d’abbaye sans alcool - 33cl

5.00€

Lillet - 6cl Lillet - 6cl

Blanc, rosé, rouge Blanc, rosé, rouge

6.00€

Blanc, rosé, rouge Blanc, rosé, rouge

Martini - 4cl Martini - 4cl

Blanc, rouge Blanc, rouge

4.00€

Blanc, rouge Blanc, rouge

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.00€

Whisky Ballantine’s - 4cl Whisky Ballantine’s - 4cl

8.00€

Menthe Pastille - 4cl Menthe Pastille - 4cl

6.00€

Cognac - 4cl Cognac - 4cl

7.00€

Armagnac - 4cl Armagnac - 4cl

8.00€

Génépi - 4cl Génépi - 4cl

7.00€

Rhum arrangé maison vanille - 2cl Rhum arrangé maison vanille - 2cl

5.00€

Gin To’ Gin To’

Gin & Tonic Gin & Tonic

9.00€

HH 7.00€

Gin & Tonic Gin & Tonic

Moscow Mule Moscow Mule

Vodka & ginger beer Vodka & ginger beer

8.00€

HH 6.00€

Vodka & ginger beer Vodka & ginger beer

Lillet To’ Lillet To’

Blanc / Rosé / Rouge & tonic Blanc / Rosé / Rouge & tonic

8.00€

HH 6.00€

Blanc / Rosé / Rouge & tonic Blanc / Rosé / Rouge & tonic

Saint Germain Spritz Saint Germain Spritz

Saint Germain, Prosecco & eau pétillante Saint Germain, Prosecco & eau pétillante

8.00€

HH 6.00€

Saint Germain, Prosecco & eau pétillante Saint Germain, Prosecco & eau pétillante

Spritz Spritz

Apérol, Prosecco & eau pétillante Apérol, Prosecco & eau pétillante

8.00€

HH 6.00€

Apérol, Prosecco & eau pétillante Apérol, Prosecco & eau pétillante

Suze To’ Suze To’

Suze & Tonic Suze & Tonic

8.00€

HH 6.00€

Suze & Tonic Suze & Tonic

Americano Americano

Martini rouge, Campari, Perrier Martini rouge, Campari, Perrier

8.00€

HH 6.00€

Martini rouge, Campari, Perrier Martini rouge, Campari, Perrier

Negroni Negroni

Martini rouge & blanc, Campari, Gin Martini rouge & blanc, Campari, Gin

9.00€

HH 7.00€

Martini rouge & blanc, Campari, Gin Martini rouge & blanc, Campari, Gin

Tinto de Verano Tinto de Verano

Vin rouge & limonade Vin rouge & limonade

7.00€

HH 5.00€

Vin rouge & limonade Vin rouge & limonade

Sans Acool Sans Acool

Martini To’ Martini To’

Martini Floréal & tonic Martini Floréal & tonic

7.00€

Martini Floréal & tonic Martini Floréal & tonic

Le Gaspard Le Gaspard

Pêche, bergamote & tonic Pêche, bergamote & tonic

7.00€

Pêche, bergamote & tonic Pêche, bergamote & tonic

Le Giorgio Le Giorgio

SPTZ, Perrier SPTZ, Perrier

7.00€

SPTZ, Perrier SPTZ, Perrier

Le Paco Le Paco

JNPR n°3, tonic JNPR n°3, tonic

7.00€

JNPR n°3, tonic JNPR n°3, tonic

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